Moc prosím! Mohla by sem autorka toho fantastického tyramisu s marcipánovýmu fretkami, ktoré v?era vyhralo na brnenskom predviano?nom stretnutí, da? na?ho recept???? Ešte teraz slintám, ke? si na?ho spomeniem...m?am! Prosííííím a ?akujem. :-)

Já se na ten recept taky moc t?ším.

Aj ja prosííííím, napíšte recept, nech si ho Johana pozna?í. Ja neviem piec?, ale chystám sa v najbližšej dobe k Johane na návštevu :-)))))) Prosíííííím, prosíííííím, m?am.

V?era se mi dostalo vykrajovátka ve tvaru fretky a dneska jsem ho hnedka musela vyzkoušet na cukroví "Podvodnice" jsou z toho nádherné frete?ky.Ono tohle t?sto jak se pe?e,tak nabývá a tak se z toho vypekli krásní vypasení pupkatí tre?áci.
Myslím že tohle t?sto je hodn? známé,ale kdyby náhodou tak: 40 dkg hladké mouky,30 dkg tuku,špeti?ku soli,kvásek-6 lžic mléka+2 dkg droždí.T?sto zpracovat a na asi 1 hod.pono?it do studené vody.Pak t?sto osušit,vyválet a vykrajovat tvary.Pe?e se to asi na 180 cm do lehce zlatova na pe?ícím papíru.Upe?ené ješt? teplé obalit v mou?kovém cukru do kterého se dá van.cukr.
Je to rychlé,snadné a je toho hodn?.

já už mám též napecené fret?í cukroví.

Takže recept na (nejen) masopustní Utrejch (pro 15-25 osob):
9litr? ?erveného vína, 1,5 litru rumu, 1l starorežný, 1l vodky, 1/2l pun?e (a jiné zbytky rozli?ných ko?alek, pop?. jiného vína - co d?m dá) + badyán, anýz, sko?ice (celá i drcená) vanilka, vanilkový cukr, citronová k?ra, pomeran?ová k?ra (event. do utrejchu rozkrájet 2-3 pomeran?e a 1-2celé citrony) - a zase - co vám pod ru?ku p?ijde. Zpracujeme (tedy zah?ejeme) jako sva?ák a podáváme vinným i nevinným ob?tem!






(ale chutná to fakt VÝBORN?!!!!)

Markéta: Vypadá to velice lákav?. Už se mi sbíhají sliny.

JIRKA: Tak to si po precteni receptu asi jediny :-))))

Ëne - tak te? jsem se teda urazila!

teda já necht?la nic ?ikat, ale markéto, když se nezaujata do toho receptu za?teš, musíš sebekriticky uznat, že to je fakt šílená kombinace, která zavání - spíš než dobrou ?amkou - s pokusem vyrobit nápoj sloužící k hromadné sebevražd?!! :o))

Martina-k ?emu si myslíš, že m?l nápoj p?vodn? sloužit? Nikoli však sebe-, ale prost? k hromadné vražd?.
Každoro?n? m? zmu?í zešílevší dav jinak d?stojných ob?an?, kte?í jsou vymaška?ený dle lidových tradic, vyválej m? ve sn?hu, vozej na ožralém koni, vysypou popelnici do sn?hu...prost? d?s a hr?za s mod?inama a m?j p?ítel zavile odmítá djezdit ten den na výlety a nebejt doma, že by nám to sousedi m?li za zlý.

?eknu vám, zlatá pomlázka kdysi ve východních ?echách za mého d?tství - tady se víc drží masopust.

Utrejch je p?vodn? msta bezmocnýho tvora, který má p?ed p?íchodem zb?silého folklóru pocit jako u zuba?e - nelze se tomu prost? vyhnout (jen jednou jsem se zamkla v pokoji, že mám jako hore?ku a vyrazili dve?e!).

Spolu s utrejchem vyrábím ?ábelskou pomazánku z vají?ek, syre?k?, masové konzervy, feferonek, chilli a tabasca. Taky vynikající,ale po rozkousání prvního sousta vás definitivn? opustí chu?ové bu?ky, nejmén? na týden, zato však na WC poci?ujete velmi jasn?, co jste jedli :o))))

Utrejch má ješt? jednu dobrou vlastnost - protože jako správná kucha?ka stále ochutnávám, vítám šílící a zdivo?elý dav i s jeho psychózou s dementním úsm?vem a absolutní apatií. M?žou m? t?eba napíchnout na plot a vyválet v dehtu a pe?í, mn? je to fakt jedno :o)

Záv?r: Miluj bližního svého, aby se vše neobrátilo proti tob?!!!:o)))) :
Svým vynikajícím utrejchem jsem proslulá, stejn? jako pekelnou pomazánkou a ?ábelskými karbanátky a stalo se pro m? otázkou cti maškary nezklamat :o))) Utrejch ochutnávám pr?b?žn? celý den, takže už se nebojím. A jestli jsem ješt? neum?ela, žiju dodnes (ale polovina maškar není zpravidlaschopna obejít celou ves a zem?e hned za našimi vraty:o)))

Martina: Podle mne nemáš ani špetku pravdy. Pro? by to m?lo být špatné? Samoz?ejm?, že když to ?lov?k p?ežene tak je potom jak motyka. Nap?ed ochutnej a pak piomlouvej.

Markéta: Nic si z toho ned?lej. Martina houby ví co je dobrý.

Cílem utrejchu JE vyráb?t z lidí motyky!!! A testováno na zví?atech (na sousedech, mn? a p?íteli) :o))))

tak dob?e, já teda p?estanu pomlouvat a zkusím to..... ale máte m? na sv?domí!! (JIRKO a markéto)
:o))))

Martina - musíš ucucávat první hrní?ek pomalu, druhý jako ?aj a další hrné?ky už budou padat z rukou samy :o))))

Dobrá kyselica s ?o?kou (podle receptu - pravý název ?o?ková polévka s kyselým zelím).. ale já tomu budu ?íkat takhle ;o)

tákže, pro 4 osoby:
- 250 g kyselého zelí
- 100 g ?o?ky
- 500 ml zakysané smetany
- 20 g hladké mouky
- 10 g sušených hub (nemusí být, je to dobré i bez nic, dá se tam mimo to dát klobáska a brambory ;o)
- bobkový list, pep?, s?l

Postup:
?o?ku p?eberte, propláchn?te a nechte 2 hodiny namo?enou. (pokud je n?kdo tak líný jak já, a? si rovnou koupí p?edva?enou a nemusí namá?et). Potom ji ve stejné vod? va?te 20 minut. P?idejte bobkový list, p?edem namo?ené houby (nebo klobásku), scezené kyselé zelí a uva?te dom?kka. Polévku osolte. Smetanu dob?že promíchejte s moukou, vlijte do polévky a ješt? krátce pova?te ...

Doba p?ípravy by m?la být 45 minut, ale jelikož já tam dávám tu klobásku a chci to mít dom?kka, tak to je kolem t?ch 50 - 50 minut a stojí to za to!
A jelikož to není ani tak drahý, ud?lám kotel ajíme ji i 3 dny (to je ten nejlepší den, kdy je správn? uleželá) .. takže p?eji dobrou chu? ;o)

amonnia - dyk f tom nejni alkohol!!!!
:o))))

Marketo, uz si zkousela zapecenou zmrzlinu?
Do zapekaci misky na dno a po stranach piskoty, na to zmrzlinu, navrh zahladit uslehanym snehem z bilku, dat upect nez snih trochu zhnedne. Potom polit rumem, zapalit, uhasit a spapat. Moooc dobre! :-)

Ha! To? lep?í!!!! :o)))


(ale ta polívka je taky fajn - ráda va?ím tyhle vydatnost? :o))))

markéta - já p?ímo zbož?uju kyselicu!! jestli budeš mít n?kdy cestu kolem prahy, stav se, nava?ím kotel ;o)

V Praze bývám n?kdy i p?es noc, ale v?tšinou v týdnu. Kyselicu (i bez alkoholu) zkusím. Já zas d?lám tatínkovu kapustnicu:

Základ je domácí kysané zelí v kameninové nádob? :o)))

Nakrájíme na kole?ka klobásku - co nej - nap?. dunajskou - nebo radši dv? noži?ky a osmahneme na másle a slanin?. Lehce zaprášíme moukou a paprikou, ješt? trochu osmahnem a zalijeme horkou vodou. Do vroucí sm?si nasypeme na kostky nakrájené brambory, p?idáme sušené houby - p?im??en?, rozmícháme rajský protlak, pova?íme a pak p?idáme kysané zelí - taky dle chuti - p?im??en? :o)))
Ve finále zakvedláme kyselou nebo i sladkou smetanu, proh?ejeme, dáme ochutnávku do misek a hrnec s polévkou necháme rozležet do druhého dne.

Poznámka - jinak lze p?idávat, co Ti o klobou?ek zavadí - petrželku, šnytlík, pep?, bobek... co d?m dá :o)))

jééé, tak to n?kdy ud?lám p?íteli, já sama nemám ráda kapustu ;o(
Ale za zkoušku ?lov?k nic nedá =)) a zelenina to je, n?;o)?

amonnia : kapustnica je ?esky zel?a?ka. Ta nemá s kapustou nic spole?ného.

zelí = kapusta, kapusta = kel :-)))

já su ále blbáá...
já si to popletla a špatn? p?e?etla, protože nám v?era doma nejel net ;o(
já totiž nemám ráda ten kel ... :O//

No to jsem netušila, že když se ?ekne....DO KELU...tak je to DO KAPUSTY.....:-)

Do KELU! To já netušila taky!!! A to jsem ješt? generace, která si s "cizinci" z východu rozumí :o))))
V dobách, kdy jsem studovala pajdu jsem dokonce na SŠ p?ednášela rozdíly mezi ?J a SJ, bylo to v osnovách. Obávám se však, že dnes už jse to otázka minulosti a jen ob?as ponižuju d?ti?ky slovy jako bosorka, ?ava, kapusta (kel p?idávám do slovníku:o)), cintorín aj. :o)))
Kdyžtak pora?te, hl. vy, "zahrani?níci":o)))), nejaké další "vychytávky" :o)))
Já za odm?nu radím - zkuste si psací azbukou napsat slovo ŠIŠLIMIŠLI :o))))

ty bláho, te?´s m? zasko?ila! jak se, u všech ?ert?, píše azbukou? myslím tím COKOLI, nejen takovej nesmysl jako "šišlimišli"... a to jsem se rusky u?ila...1, 2, 3, ...11 let, ba i maturitu z ní mám za dv?!! :o)

a do slovníku si p?idej "drevokocúr" ... ;o))))

NIKDY, opakuji NIKDY jsem se nedozv?d?la, co je to drevokocúr! Jednoho z mých slovenských (tedy p?vodn? slovenských) p?átel jsem tím n?jak nepochopiteln? urazila - domnívala jsem se, že jde o veverku. P?ítel tak ?íkal i Vendelkovi (když ho - a m? - ješt? miloval :o)))
Prý je to náma, tedy ?echmama, vymyšlené slovo. Ale jak se pak ?ekne slovensky veverka - ha?

Marketo, drevokocur opravdu nic neni a slovensky se veverka rekne vevericka :-)))